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FAISAN A CUIRE 5€ LA PIECE
(dans la limite des stocks disponibles)
Mardi au vendredi :
9h00-12h45 | 15h30-19h30
Samedi : 9h00-19h00
Dimanche : 9h00-12h00Vous pouvez retrouver tous nos produits sur notre page dédiée.Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone au 09 82 37 14 55.
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L'équipe de Boucherie de la Sourderie
EMINCE DE POULET 14,90€/LE KG
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FILET MIGNON DE PORC 14,90€/LE KG
Le filet de porc, également appelé filet de porc, steak de porc ou Gentleman's Cut, est une longue et fine coupe de porc. Comme pour tous les quadrupèdes, le filet fait référence au muscle grand psoas le long de la partie centrale de la colonne vertébrale, ventrale aux vertèbres lombaires.
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COTE DE PORC ECHINE 9,90€/LE KG
L'échine est le morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse. On peut en faire un rôti ou y couper des côtes savoureuses.
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